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Master Confeiteiro

4.73

(83 avaliações)

Criado Por:Leveduca
Última atualização: 09/09/2025
Duração: 4h
Linguagem: Português

Master Confeiteiro

( avaliação)
Criado Por:Leveduca

Torne-se um grande confeiteiro com as preciosas dicas do chef Estefano Zaquini! Acompanhe o curso online Master Confeiteiro e desenvolva novas habilidades, desperte a sua criatividade e crie sobremesas deliciosas. Um conteúdo criado para quem deseja aprender técnicas, dicas e truques com um dos mais renomados chefs confeiteiros do país. Aprenda receitas tradicionais de confeitaria deliciosas e visualmente deslumbrantes, para impressionar clientes, amigos ou familiares.

A quem se destina este curso
O curso online Master Confeiteiro é indicado para qualquer pessoa que goste de confeitaria. É um conteúdo apropriado para amantes da confeitaria, que desejam aprimorar as suas técnicas para comercializar as suas sobremesas; para profissionais da área alimentícia, que buscam expandir seu conhecimento para oferecer mais variedade aos seus clientes; e entusiastas que desejam aprender confeitaria como um hobby.
Módulos e materiais

26 aulas

vídeos

exercícios

Podcast

Apostila

Tutores

Aulas
  • Introdução
  • A primeira inspiração
  • Beliscão da Vó (Receita)
  • Cozinheiro e vendedor
  • Falso Pão de Mel (Receita)
  • Valeu, Diana!
  • Bolo de prestígio no pote (Receita)
  • Acreditar sempre
  • Crepe Suzete (Receita)
  • Aprendendo a competir
  • Torta Holandesa (Receita)
  • Colher de Pau
  • Tartelete de chocolate com damasco (Receita)
  • Certo e errado
  • Bolo de Festa (Receita)
  • Na cozinha do Jacquin
  • Petit Gâteau (Receita)
  • Chef confeiteiro oficial
  • Creme Caramel (Receita)
  • Doce televisão
  • Torta Capuccino (Receita)
  • Mousse de corte (Receita)
  • Grandes desafios
  • Terrine de Chocolate (Receita)
  • Maturidade e excelência
  • Alfajor e Brigadeiro (Receita)
  • Avaliação dos alunos

    Ver mais

    Tamires Alves Fonseca
    05/08/2025

    Muito bom!

    Leordino Ferreira Dos Santos
    27/09/2024

    Aula muito boa

    Marcele Da Silva Oliveira
    21/09/2024

    Quero deixar os meus agradecimentos ao professor Estefano Jaquini, pela dedicação e excelência. Saio deste com total ciência do que me foi ensinado. Parabéns Estefano! Muito obrigada pelos ensinamentos profissionais e pessoais. Excelente!!! ❤️

    Rosimeire Lucia De Miranda
    26/07/2024

    Excelente.

    Rick Endril Dos Santos Sena
    11/06/2024

    não entendi a última aula, ter 3 minutos, e acabar sem explicar nem metade da primeira receita (alfajor) ??

    Kevin Rodrigo Bento Severo Santos
    17/04/2024

    Amei o curso o chefe é muito carismático ensinar muito bem

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